Оливкова олія Casas de Hualdo Екстра Вірджин 3 л

Опис

Оливкова олія від Casas de Hualdo — це тільки extra virgin olive oil.Олія з м'яким свіжим ароматом скошеної трави та фруктовими нотами, з глибоким смаком і стійким посмаком.Історія компанії почалася 1986 року, коли Франсіско Ріберас придбав ферму La Ventilla в Ель-Карпіо-де-Тахо (Толедо).Через десять років, 1996 року, він почав амбітну трансформацію ферми, висадивши 300 000 оливкових дерев.Мета виробництва — підтримка живої екосистеми, а також мінімальне використання фітосанітарних продуктів, що дало отримати екологічний сертифікат ISO 14.001.Власні оливкові сади та олійниця дають контролювати весь процес росту і дозрівання оливок, від збору до екстракції минає не більш ніж 6 годин, а температура оброблення не перевищує 25 °C.За оливковими деревами доглядають згідно з принципами сталого розвитку: вирощують зернові, якими годують овець, гній використовують як добриво, обрізані гілки й траву компостують і ними також удобрюють землю. Так утворюється замкнутий цикл, завдяки якому земля не виснажується, а це впливає і на якість оливок.Ця вишукана оливкова олія створена на основі поєднання оливкової олії "Арбекіна" 75% і "Пікуаль" 25%. Ретельне розроблення та безліч годин дегустації дали створити надзвичайно гармонійну оливкову олію.Ідеально підходить для професійного та домашнього приготування різних страв світової кухні: від легких салатів на основі свіжих сезонних овочів і закусок до запеченого м'яса, риби та картоплі.