Вино Medium Dry Henriques Henriques Madeira біле напівсухе 0.5 л 19%
Шукайте найвигідніші ціни
-
Показати на мапіУ 21 магазинах із 21Актуально на 19.08422.00 грн
Опис
Henriques&Henriques, Medium Dry — напівсуха мадера з вмістом цукру 78 г/л. Мадера виготовляється з винограду сорту Тінта Негра Моль, зібраного на плантаціях компанії Henriques&Henriques. Після винифікації на основі сучасних методів, вино витримувалося майже 3 роки в дубових бочках. Перед витримкою більшість молодих вин типу мадери проходять ""Eustufagem"". Цей процес складається зі зберігання вина впродовж 3 місяців у гарячому стані за температури 45 °C для того, щоб імітувати тривалі морські подорожі, які були частиною традиційного процесу старіння.Компанія Henriques&Henriques — один із найбільших виробників мадери на португальському острові Мадейра, на ім'я якого й назване солодке кріплене вино. Сьогодні компанія має половину всіх наявних нагород у категорії кріплених вин на Мадейрі. Компанія Henriques&Henriques офіційно була створена 1850 року. Її засновником був Жуау Жуакім Енрікес (Joao Joachim Henriques). Свого часу компанія Henriques&Henriques постачала до царської Росії майже 76 тисяч пляшок мадери щорічно. Доставляють вино й у бочках.Сьогодні компанія Енрікес і Енрікес має найбільшими висотними виноградниками на Мадейрі та постійно збільшує їхню площу. 1992 року компанія інвестувала 6 млн доларів у модернізацію й розширення виробництва. Була побудована винарня у Квінта Гранде з новітнім обладнанням для винифікації та пристроями "estufa" для нагрівання вина в сталевих чанах паром. Тут застосовуються найсучасніші технології для виробництва мадери, які дають нагоду регулювати рівень цукру для отримання різних типів вина. У поєднанні з багатовіковими традиціями це дає змогу створювати унікальні напої. Під час нагрівання вина в естуфах відбувається карамелізація цукру, розчиненого у вині, що допомагає молодим винам придбати особливий смак зрілих. Науково обґрунтована, технічно досконала сучасна технологія нагрівання вина дає змогу точно контролювати процес. Сьогодні виготовлення великих обсягів мадери було б просто неможливо без таких технологій. Процес бродіння мадери залежить від заданої температури та може тривати від 8 до 24 годин. Для напівсолодких вин бродіння триває приблизно три дні, для напівсухих — до 4 днів. Сухе вино ферментує 5-6 днів. Мадера обов'язково витримується в дубових бочках. У компанії є бочки для витримки віком понад сто років. Зазвичай купажовані вина витримуються 5, 10 і 15 років. Для традиційної мадери з винограду сорту Тінто Негра Моль витримка становить до 3 років. Зараз велика частина експорту компанії постачається до США, Канади, Британії, Німеччини, Швеції, Данії.
Характеристики
- Торгова марка Henriques & henriques
- Вага 0.7 кг
- Країна виробник Португалія
- Об `єм 0.5
- Витримка Молоде
- Вид Мадера
- Колір Золотистий
- Вміст цукру Напівсухе
-
Показати на мапіУ 21 магазинах із 21Актуально на 19.08422.00 грн
Схожі товари
-
VARDIANI4.374.99 - 105.60 грн в 6 мережах94.99 грн.-21%74.99 грн75.00 грн102.65 грн.-23%79.00 грн88.49 грн92.60 грн105.60 грн
-
4.8169.89 грн.-41%100.00 грн369.00 грн
-
ореанда4.9109.00 - 143.40 грн в 4 мережах135.00 грн.-19%109.00 грн114.00 грн119.00 грн143.40 грн
-
Колоніст4.5109.07 - 422.70 грн в 5 мережах116.49 грн375.00 грн379.00 грн399.00 грн422.70 грн
-
Marani5129.00 - 251.50 грн в 6 мережах129.00 грн129.00 грн167.30 грн216.50 грн224.00 грн251.50 грн
-
Bidjo4.8156.43 грн.-17%129.90 грн
-
casa veche4.1131.00 грн
-
4.9133.10 грн
-
-
4.6142.00 грн
-
Velata4.3149.00 грн