Оливковое масло Casas de Hualdo Экстра Вирджин 3 л

Описание

Оливковое масло от Casas de Hualdo - это только extra virgin olive oil.Масло с мягким свежим ароматом скошенной травы и фруктовыми нотами, с глубоким вкусом и стойким послевкусием.История компании началась в 1986 году, когда Франсиско Риберас приобрел ферму La Ventilla в Эль-Карпио-де-Тахо (Толедо).Через десять лет, в 1996, он начал амбициозную трансформацию фермы, высадив 300 000 оливковых деревьев.Цель производства - поддержка живой экосистемы, а также минимальное использование фитосанитарных продуктов, что позволило получить экологический сертификат ISO 14.001.Собственные оливковые сады и маслобойня позволяют контролировать весь процесс роста и созревания оливок, от сбора до экстракции проходит не более 6:00, а температура обработки не превышает 25 °С.За оливковыми деревьями ухаживают согласно принципам устойчивого развития выращивают зерновые, которыми кормят овец, навоз используют как удобрение, обрезанные ветви и траву компостируют и ими также удобряют землю. Так образуется замкнутый цикл, благодаря которому Земля не истощается, а это влияет и на качество оливок.Данное изысканное оливковое масло создано на основе сочетания оливкового масла "Арбекина" 75% и "Пикуаль" 25%. Тщательная разработка и множество часов дегустации создать чрезвычайно гармоничную оливковое масло.Идеально подходит для профессионального и домашнего приготовления различных блюд мировой кухни: от легких салатов на основе свежих сезонных овощей и закусок, к запеченного мяса, рыбы и картофеля.