Чай Країна Чаювання Ройбуш 100 г

Описание

Чай Ройбуш - уникальный в своем роде чай. Куст, дающий миру этот прекрасный напиток, называется Aspalathus linearis и относится к группе акациевых. Растет он в Кедровых горах в Южной Африке. Племена бушменов используют ройбуш с незапамятных времен, как освежающий напиток, как целебное средство, как натуральный краситель. Как производят чай РойбушТехнология изготовления Ройбуш не претерпела принципиальных изменений со времен первого использования его аборигенами. Семена ройбуш засевают в почву в июле или августе. Прорастает и набирает сил растение в течение полутора лет. Выросший куст срезают и собирают в связки.При современном промышленном производстве кусты измельчаются и мнутся с помощью роликовых приспособлений для активации химического процесса ферментации. Если сырье подвергается ферментации, чай получается красный, сладковатый на вкус с легким древесным привкусом. Для получения зеленого ройбуша его пропаривают. После ферментации или пропарки чай распределяется по сушильным площадкам под открытым солнцем.Высохший чай собирается мощным вакуумным устройством и отправляется на сортировку (по цвету, по длине). Отсортированное сырье еще раз очищается по новой улучшенной технологии пастеризации и высушивается.В процессе производства на разных этапах технологического процесса проходит лабораторное тестирование и бактериологический контроль.Чай Ройбуш состав:Одна чашка (200 мл) ройбуш содержит:Железо — 0.07 гФтор — 0.22 гКалий — 7.12 гКальций — 1.09 гМедь — 0.07 гМагний — 1.67 гМарганец — 0.04 гНатрий — 6.16 гЦинк — 0.04 гВ состав ройбуш также входит около 100 ароматических масел, 8 фенолкарбоксиловых кислот, 9 флавонидов.Полезные свойства чая РойбушКрасный кустарник привлек пристальное внимание диетологов и подвергся тщательному изучению. Известны исследования свойств чая ройбуш институтом ЮАР в Штеленбоше, университетом Orange Free State в Блумфонтейне, а также исследования, проведенные в США и Японии.О полезный свойствах чая ройбуш можно говорить бесконечно. В нем содержится на 50% антиоксидантов больше, чем в зеленом чае. Японские ученые обнаружили в составе ройбуш один из самых мощных и стабильных антиоксидантов — SOD -супер-оксид дисмутаза, активно нейтрализующий свободные радикалыИзвестны антиспазматические и антисептические свойства ройбушОн оказывает успокаивающее воздействие, понижает кровяное давление, уменьшает психическое напряжениеВосстанавливает и нормализует работу желудка при отравленияхОказывает благоприятное влияние на развитие и поддержание костных тканейДве чашки ройбуша удовлетворяют суточную потребность человека в витамине СТри чашки по 200 мл чая ройбуш полностью покрывают суточную потребность человека во фторе, треть необходимого количества железа, которое отлично усваивается благодаря низкому содержанию танина, и наличию в составе витамина СВ чае содержится оптимальное соотношение кальция и калия, что важно для поддержания баланса при физических нагрузкахМожно добавить, что ройбуш добавляется в кулинарные изделия, используется как пищевая добавка, как сырье в косметологии, добавляется в настои для ваннКак заваривать чай РойбушНасколько уникальны свойства этого чая, настолько же и не прихотлив он в заварке. Заваривается крутым кипятком и настаивается как минимум 5 минут. Японские ученые утверждают, что 10 минут заваривания значительно усиливает действие антиоксидантов. В Южной Африке принято варить ройбуш в течение 30 минут. Другими словами, время заваривания неограниченно и не сказывается на качестве напитка.Заваренный чай можно хранить несколько дней в холодильнике и употреблять в холодном виде, можно пить горячим, можно на его основе готовить другие, более сложные напитки или коктейли. Полезные советы:Используйте ройбуш для приготовления сладких соусов, мармелада, для выпечкиПоливайте остатками ройбуша горшечные растения, они прекрасно будут расти на таком удобренииИспользуйте ройбуш для окраски ткани — цвет получается очень прочныйВсем приятного чаепития!